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卫生填埋是一种既经济又成熟的方法，但该方法代价高昂，前期投入很大。生物制肥和焚烧发电是垃圾较为理想的出路，但都面临着投资巨大等难题。垃圾发电在焚烧过程中会产生致癌物二恶英，后续需要处理有害气体。目前经济可行的方法是，对餐厨垃圾进行资源化、减量化、无害化处理。从源头上控制餐厨垃圾增长的趋势，一方面实行餐厨垃圾分类回收减少垃圾总量，另一方面要控制餐厨垃圾对城市产生的危害。
1. 做饲料
目前国内很大部分餐厨垃圾被直接用作饲料，少数通过发酵做为饲料。
2. 填埋
少部分餐厨垃圾进入生活垃圾进行填埋处理。
3. 做肥料
也有部分餐厨垃圾经好氧处理去做肥料。
4. 微生物处理
采用微生物降解处理方法。使用微生物活性菌群，可以吞噬有机废物（餐厨垃圾、地沟油）的油脂，使其变成水、二氧化碳和微量元素，从根源解决地沟油回流餐桌。
5. 厌氧处理
是餐厨垃圾处理技术中目前来说较、又能创造效益的方法。投资较大，少数通过厌氧发酵制沼气。
由于餐厨垃圾中含有各种动物肉类，如去做饲料，同类相食易引发口蹄疫和各种疾病，从而传播给人类而造成危害；去填埋由于其含水量高容易产生大量的渗滤液而污染地下水；做肥料，生产过程中臭味四溢，影响周围环境；而厌氧处理可产生大量沼气，沼气是一种清洁的可再生能源，可用于发电和做燃料，且由于系统全封闭而无异味。餐厨垃圾厌氧处理是未来的发展方向。
6. 焚烧处理
目前，对于多数餐厨垃圾处理技术较落后或垃圾分类不严格的地方，通常餐厨垃圾会与生活垃圾一起焚烧处理。焚烧处理法对于垃圾减量化很有效，能够达到减量90%或更高。对于一些技术较发达的地区，垃圾焚烧厂会利用垃圾焚烧产生的热量发电，以获得经济效益。但由于餐厨垃圾的性质，垃圾焚烧处理会产生大量的有害气体，不能满足无害化的要求。对于霉变、严重变质和已被化学污染的餐厨垃圾则应采用焚烧法进行处理。
垃圾分类投放亭的材质选择与耐久性
主流垃圾投放亭主体结构采用304不锈钢或镀锌钢板，表面经氟碳喷涂处理，耐候性达10年以上。面板材料常见钢化玻璃（厚度8-12mm）或抗UV复合材料，透光率保持在70%左右。内部垃圾桶接触面多使用高密度聚乙烯（HDPE），抗冲击强度达50kJ/m²。特殊环境（如海滨城市）需选用316L不锈钢材质，盐雾试验500小时无锈蚀。近年兴起的再生塑料复合材料亭体，含30%以上回收料，兼具环保性和成本优势，但抗变形能力较金属结构低15%-20%。
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在生活中，不管从哪个方面都会制造出一些垃圾来，而垃圾分类是现在重要的问题，那么生活垃圾分类有哪四大类呢？垃圾分类有哪些小知识呢？
生活垃圾分类
生活垃圾一般可分为四大类:可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾
垃圾分类规则
分而用之:分类的目的就是为了将废弃物分流处理，利用现有生产制造能力，回收利用回收品，包括物质利用和能量利用，填埋处置暂时无法利用的无用垃圾。
因地制宜:各地、各区、各社（区）、各小区地理、经济发展水平、企业回收利用废弃物的能力、居民来源、生活惯、经济与心理承担能力等各不相同
自觉自治:社区和居民，包括企事业单位，逐步养成“减量、循环、自觉、自治”的行为规范，垃圾分类处理模式，成为垃圾减量、分类、回收和利用的主力军。
垃圾分类标识
可回收物收集容器为蓝，有害垃圾收集容器为红，餐厨垃圾（湿垃圾）收集容器为褐，其他垃圾（干垃圾）收集容器为灰。
垃圾分类小知识（以下内容整理自网络，官方分类指南，仅供参考）
可回收物
可回收物就是再生资源，指生活垃圾中未经污染、适宜回收循环利用的废物，主要包括废弃电器电子产品、废纸张、废塑料、废玻璃、废金属等五类，是现阶段生活垃圾分类的主要工作和影响垃圾减量的重要因素。
具体例子:
1、电器电子产品类
废弃计算机、打印机、复印件、传真机、扫描仪、投影仪、电视机、空调机等。
2、纸类
平面纸张:报纸、复印纸、宣传单、包装纸、信封、硬纸板等；
纸盒（箱）:纸板箱、包装盒（如点心盒、纸巾盒）、牛奶（饮料）利乐包装等。
3、塑料类
瓶类:PET塑料瓶（矿泉水瓶、饮料瓶）、硬质塑料瓶；
其他容器类:塑料盒（如冰激凌盒）、塑料杯（如酸奶杯、果冻杯）、软桶等；
包装类:塑料袋、保鲜袋（膜）、包装袋（如零食包装袋、快递包装袋）、塑料泡沫、气泡缓冲材料、水果网套、热饮（如咖啡杯）杯盖等
其他塑料制品:废弃塑料文具等。
4、玻璃类
玻璃瓶、白炽灯泡、碎玻璃、其他玻璃制品。
5、金属类
金属罐（如易拉罐）、金属盒、其他金属制品、金属文件柜。
6、办公用品类
沙发、茶几、办公桌、文件柜、椅子等办公家具。
有害垃圾
有害垃圾，指生活垃圾中对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的物质，单独收集、运输、存贮，由部门的机构进行处理。
具体例子
1、电池类
纽扣电池、充电电池（如手机电池）。不含普通干电池（如1号、5号、7号电池，因具生产已达到国家低汞或无汞技术要求，现作为其他垃圾投放）。
2、含汞类
废荧光灯管、废灯、废水银温度计、废水银血压计、荧光棒等。
3、费类
过期品为有害垃圾，装片的瓶子可以根据材质作为可回收物投放。
4、油漆、废农类
其他垃圾（干垃圾）
其他垃圾，指除可回收物、有害垃圾、餐厨垃圾外的其他生活垃圾，即现环卫体系主要收集和处理的垃圾。
具体例子
1、纸类、塑料类、玻璃类、金属类废弃物中不可回收的部分。
2、纺织类、木竹类废弃物中不可回收的部分，如拖把、抹布、牙签、一次性筷子、树枝等。
3、灰土类、砖瓦陶瓷类废弃物、其他混合垃圾，如清扫渣土、陶瓷碗碟、大块骨头、植物硬壳、枯萎花草等。
湿垃圾
湿垃圾又称为厨余垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中渣等易腐的生物质生活废弃物。
湿垃圾是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
具体例子
1、食材废料:谷物及其加工食品（米、米饭、面、面包、豆类）、肉蛋及其加工食品（鸡、鸭、牛、羊肉、蛋、动物内脏、腊肉、午餐肉、蛋壳）、水产及其加工食品（鱼、鱼鳞、虾、虾壳、鱿鱼）、蔬菜（绿叶菜、根茎蔬菜、菌菇）、调料、酱料
2、剩菜剩饭:火锅汤底（沥干后的固体废弃物）、鱼骨、碎骨、茶叶渣、咖啡渣
3、过期食品:糕饼、糖果、风干食品（肉干、红枣、中材）、粉末类食品（冲泡饮料、面粉）、宠物饲料
4、瓜皮果核:水果果肉（椰子肉）、水果果皮（西瓜皮、桔子皮、苹果皮）、水果茎枝（葡萄枝）、果实（西瓜籽）
5、花卉植物:家养绿植、花卉、花瓣、枝叶
6、中渣
垃圾分类注意事项
1、将回收价值高的可回收物率先分类投放，如报纸杂志、纸板箱、包装盒、PET塑料瓶、易拉罐等，确保这一类可回收物不被混合垃圾污染。
2、不要将已被污染、潮湿、污溃无法清除的物品投入可回收物收集容器，如被油溃污染的餐盒、食品包装盒等。瓶罐投放前倒空瓶内液体并简单清洗，有瓶盖的不需将瓶盖与瓶体分开投放，确保可回收物收集容器中的其他废品不被污染， 尊重和维护他人分类的成果。
3、不确定是否可以回收（分类名单中）的废纸、废塑料，在未被污染的情况下，请先投放至可回收物收集容器。
4、各级公共机构要建立台账，详细记录生活垃圾种类、数量、贮存、移交、去向、处理等情况。
厨余垃圾是日常生活中常见的有机废弃物，包括剩菜剩饭、果皮菜叶等。如果处理不当，不仅会产生异味、招引蚊虫，还会污染环境。那么，厨余垃圾怎么处理才更科学、更？下面介绍5种实用处理方法，适合家庭、社区及餐饮场所。
家庭堆肥法（适合家庭、社区）
操作步骤:
准备带盖堆肥桶或堆肥箱
将厨余垃圾（避免油脂、肉类）与枯叶、碎纸混合
定期翻动，保持通风
2-3个月后可获得有机肥料
优点:低成本、资源化利用
缺点:需要一定空间，可能有轻微异味
生物降解处理（适合家庭、小型餐饮）
操作方式:
使用厨余垃圾处理器（如金球GBKW-100家用型）
通过微生物菌种分解，24小时内减量90%
剩余残渣可作为有机肥
优点:、无异味、节省空间
缺点:设备需一定投资
社区集中回收（适合城市小区）
操作流程:
小区设置厨余垃圾桶
居民分类投放
环卫部门统一运输至处理厂
采用厌氧发酵或好氧堆肥技术集中处理
优点:政府支持、规模化处理
缺点:依赖居民分类意识
黑水虻养殖处理（适合农村、农场）
操作方式:
利用黑水虻幼虫摄食厨余垃圾
48小时可消耗70%有机质
虫体可作为禽畜饲料
优点:率、、产出高蛋白饲料
缺点:需养殖技术
设备处理（适合餐厅、食堂）
推荐方案:
安装商用厨余垃圾处理设备（如金球GBKW-300系列）
集成破碎+脱水+油水分离+生物降解功能
日处理量100-500kg，减量率超90%
优点:自动化、符合标准
缺点:初期投入较高
处理厨余垃圾的注意事项
避免混入:塑料袋、一次性餐具等不可降解物
控制水分:太湿的垃圾需先沥干
及时清理:腐烂发臭
小贴士
尽量减少食物浪费，从源头降低厨余量
支持垃圾分类，提高回收效率
有条件的可选用智能厨余处理设备
垃圾分4类，分别为有害垃圾、可回收垃圾、干垃圾、湿垃圾。1.可回收垃圾，如:废纸皮、塑料瓶、玻璃瓶、金属材料以及旧衣服等；2.厨余垃圾，如:剩菜剩叶、骨头、剩饭以及各种果皮等；3.有害垃圾，如:电池、灯泡、水银温度计等；4.其他垃圾，如:废弃的瓦砾和陶瓷、尘土、不能回收的卫生纸等。
垃圾分类（Garbage classification），一般是指按一定规定或标准将垃圾分类储存、投放和搬运，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。
垃圾分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，减少垃圾处理量和处理设备的使用，降低处理成本，减少土地资源的消耗，具有社会、经济、生态等几方面的效益。
垃圾在分类储存阶段属于公众的私有品，垃圾经公众分类投放后成为公众所在小区或社区的区域性公共资源，垃圾分类搬运到垃圾集中点或转运站后成为没有排除性的公共资源。从国内外各城市对生活垃圾分类的方法来看，大多都是根据垃圾的成分、产生量，结合本地垃圾的资源利用和处理方式等来进行分类的。
可回收物
可回收物主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。
废纸:主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸等。但是，要注意纸巾和厕所纸由于水溶性太强不可回收。
塑料:各种塑料袋、塑料泡沫、塑料包装（快递包装纸是其他垃圾/干垃圾）、一次性塑料餐盒餐具、硬塑料、塑料牙刷、塑料杯子、矿泉水瓶等。
玻璃:主要包括各种玻璃瓶、碎玻璃片、暖瓶等。（镜子是其他垃圾/干垃圾）
金属物:主要包括易拉罐、罐头盒等。
布料:主要包括废弃衣服、桌布、洗脸巾、书包、鞋等。
这些垃圾通过综合处理回收利用，可以减少污染，节省资源。如每回收1吨废纸可造好纸850公斤，节省木材300公斤，比等量生产减少污染74%；每回收1吨塑料饮料瓶可获得0.7吨二级原料；每回收1吨废钢铁可炼好钢0.9吨，比用矿石冶炼节约成本47%，减少空气污染75%，减少97%的水污染和固体废物。
其他垃圾
其他垃圾（上海称干垃圾）包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等回收的废弃物及尘土、食品袋（盒）。采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。
大棒骨因为“难腐蚀”被列入“其它垃圾”。玉米核、坚果壳、果核、鸡骨等则是餐厨垃圾。
卫生纸:厕纸、卫生纸遇水即溶，不算可回收的“纸张”，类似的还有烟盒等。
餐厨垃圾装袋:常用的塑料袋，即使是可以降解的也远比餐厨垃圾更难腐蚀。此外塑料袋本身是可回收垃圾。正确做法应该是将餐厨垃圾倒入垃圾桶，塑料袋另扔进“可回收垃圾”桶。
果壳:在垃圾分类中，“果壳瓜皮”的标识就是花生壳，的确属于厨余垃圾。家里用剩的废弃食用油，也归类在“厨余垃圾”。
尘土:在垃圾分类中，尘土属于“其它垃圾”，但残枝落叶属于“厨余垃圾”，包括家里开败的鲜花等。
厨余垃圾
厨余垃圾（上海称湿垃圾）包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物。经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0.6~0.7吨有机肥料。
有害垃圾
有害垃圾含有对人体健康有害的重金属、有毒的物质或者对环境造成现实危害或者潜在危害的废弃物。包括电池、荧光灯管、灯泡、水银温度计、油漆桶、部分家电、过期品及其容器、过期化妆品等。这些垃圾一般使用单独回收或填埋处理。